春季长个子正当时,多给孩子吃这早餐,个子长得快,身体变强壮

企迪网 2019-11-01


春季长个子正当时,多给孩子吃这早餐,个子长得快,身体变强壮


春天是万物生长的季节,更是孩子长身体的最佳时机。此时孩子生长发育最快,消化吸收功能增强,进食量增加。这时期要多给孩子补充含钙丰富的食品,抓住一年中最好的长个子时间。

豆腐是大家熟知的高钙食物,消化吸收率达95 %以上,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素,而且吸收效率极高。今天我就分享一道用鸡蛋和豆腐做的健康成长食谱——鸡蛋豆腐饼,营养互补,做法非常简单,晚上把所有食材弄好放在一起,第二天早上就可以花几分钟的时间做成营养早餐了,多给孩子吃这早餐,补钙易吸收,个子蹭蹭长得快,身体唰唰变强壮。

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【材料】:老豆腐 1块、香葱 1颗、鸡蛋 2葛、五香粉 2茶匙、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、面粉 半碗

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【做法】:1、先把老豆腐切片,放入装有清水的锅里,水开后再煮1分钟,然后捞起;

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2、把豆腐装入保鲜袋内,用手捏碎(也可以放入大碗里用工具碾碎),捏碎后放入大碗里,然后放入葱花,敲入2个鸡蛋;

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3、放入蚝油和五香粉,盐;

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4、倒入面粉(因为每个人用的鸡蛋大小不一样,面粉的吸水性也不一样,所以面粉分量要根据自己情况适当调整);

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5、把所有材料都搅拌均匀,如果太干了就加一点点水,太湿了就加一点面粉,调成粘稠的,能成型的状态;

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6、平底锅放入适量油,取一点豆腐面糊放入锅里,用汤匙把面糊整理成扁圆形,全部整理好后再开小火;

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7、一面煎到定型后再翻面煎,2面都煎到金黄后即可;

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看着是不是很有食欲,想吃的都可以试试噢!

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【小提示】:心急真吃不到热的好豆腐!特别是煎豆腐饼时要有耐心,每一面煎的时间根据豆腐饼实际大小而定哈,勤看着些~